Archives de Tag: haché

Little Jack & son risotto gourmand au fenouil

Bonjour Little Jack! Je craque dès que je te vois…

Vous connaissez ces mini merveilles? Pour les fans de potiron comme moi, la version miniature a, en plus d’être bonne, l’avantage d’être super mignonne. Ca rend tout de suite votre plat bien plus appétisant!

Recette particulièrement savoureuse ce soir avec une farce et un risotto au fenouil. Vous m’en direz des nouvelles… 🙂 Lire la suite

Parmentier de farce de Noël aux noisettes et céleri rave

Suite à la réalisation de ma dinde farcie la veille du réveillon, il me restait de la farce… Ni une, ni deux, on fait un hachis parmentier « de Noël »! C’est tellement bon et réconfortant par ces faibles températures… Et puis surtout, on remplace la pomme de terre par du céleri rave afin d’en faire un repas plus léger et vitaminé que la version classique. Lire la suite

Pain de viande à l’estragon

Les jours diminuent… J’aime pas! Et puis, cette sensation d’avoir passé un très bon weekend mais d’avoir encore besoin (d’au moins!!) deux jours pour s’en remettre, vous connaissez? Dans ce genre de cas, l’opération « repas réconfortant » est lancée. Et ça marche. Je vous jure! Je vous partage donc ma recette de pain de viande à l’estragon du jardin (de ma maman 🙂 ) et aux tomates séchées… Miam! Lire la suite