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Gâteau moelleux façon galette des rois

Les réveillons sont passés, les galettes de nouvelle année de mamy aussi. On se dit qu’on va entamer nos bonnes résolutions alimentaires de 2019 et … non! Voici déjà le moment de la galette des rois. J’adore ça, je dois bien l’avouer mais la pâte feuilletée, le sucre, le beurre… C’est trop pour l’instant (mes hanches ont dit stop!). Je vous propose donc une alternative gourmande mais très saine (IG bas et version sans matière grasse possible). C’est pas pareil mais c’est super bon quand même. Lire la suite