Archives de Tag: crepe

Pumpkin pancakes super fluffy

Comme je vous l’expliquais ici, chaque changement de saison (et les fruits et légumes qui vont avec!) est synonyme pour moi de nouvelles expériences et donc de nouvelles recettes! Ce matin, j’ai décidé de tester des pancakes au potiron…. Enfin au potimarron pour être exacte. Ce n’est pas dans nos habitudes de bons belges de cuisiner les courges en dessert. QUELLE GRAVE ERREUR! 🙂 Je ne m’étais plus autant régalée depuis longtemps. Je vous jure! La texture est parfaite et le goût n’en parlons pas. La recette ci-dessous. Lire la suite

Pancake au chocolat

Semaine de la gourmandise certes mais horaires de bureau étant malgré tout, j’ai préparé cette semaine des gros pancakes tout fluffy à emporter et à déguster encore chaud sur le chemin du travail (ou au bureau dans mon cas vu que je suis en mode cycliste). 🙂 Je dois vous le dire tout de suite, c’est la recette préférée d’Amoureux!

Hyper facile, sain et absolument délicieux. Essayez et donnez-moi des nouvelles!  Lire la suite

Healthy pancakes

img_20180730_082840En ce beau matin après une nuit un peu trop courte à mon goût, l’envie de pancakes bien moelleux, chaud et croustillant à l’extérieur m’a pris. Qui dit nuit courte dit pas super envie de passer 45 minutes en cuisine au réveil (Oui je vous jure, ça m’arrive aussi de ne pas avoir envie de cuisiner!). Voici donc une recette de pancakes super sains et légers qui nécessite un blender et 5 minutes de votre temps. Pas de gluten, pas de lactose, pas de produit laitier. Elle est pas belle la vie? Lire la suite

Dadar gulung (crêpes indonésiennes toutes vertes à la noix de coco)

img_20180706_1718561Lors de mon premier séjour en Indonésie, il y plus de 10 ans de cela (on n’a décidément plus 20 ans!), je suis tombée littéralement sous le charme du pays certes mais aussi (surtout) de sa cuisine…

Ici, vous retrouverez une recette que j’affectionne particulièrement pour le petit-déj mais aussi en dessert. C’est simple, léger et très exotique…

La version toute verte comprend du pandan, une herbe asiatique qui donne une saveur et une couleur incomparables. J’ai réalisé à de nombreuses reprises cette recette sans pandan, n’en ayant pas sous la main. Ce n’est évidemment pas la même chose mais ça reste délicieux!

Miam 🙂

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