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Beignets de fleurs de courgette

Je suis allée au marché bio des écuries van de tram à Schaerbeek le weekend dernier (lieu que j’aime beaucoup soit dit en passant) et ils avaient encore de belles fleurs de courgettes… J’adore ces petites merveilles!!! C’est délicat et fin… et un délice en entrée. D’habitude, je les farcis à la mozzarella mais ici, j’ai trouvé à ce même marché un super fromage frais de chèvre, l’occasion de tester. C’est plus qu’approuvé, c’est délicieux! Lire la suite