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Buddha bowl

En semaine, j’ai rarement le temps de me lancer dans des préparations compliquées mais je veux bien manger et manger sain! Une des meilleures façon de manger des aliments savoureux et diversifiés c’est la composition d’assiettes façon buddha bowl….

Buddha quoi?

C’est facile: une assiette remplie d’aliments sains: des légumes rôtis, des crudités diverses, des graines, du riz brun, du quinoa, des noix…

C’est délicieux! Et le mieux de tout c’est que ça ne prend pas trop de temps si vous prévoyez des aliments pour plusieurs repas.

Souvent, je cuis différents ingrédients un soir: j’en fais un repas que je consomme directement avec un peu de tout, je me prépare une boite de lunch en changeant les graines, les noix, le dressing, selon mes envies… et j’en garde une portion pour le lendemain soir que j’accompagne différemment également pour varier les plaisirs.

Je vous partage ici le buddha bowl de ce soir!

Bon appétit! Lire la suite