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Les «bonnes » céréales du petit déjeuner

Je vous ai déjà dit que le petit déjeuner (ou le brunch, encore mieux) est mon repas préféré ? Quelle que soit l’heure de mes réunions matinales, je prends du temps pour bien commencer ma journée et me préparer un petit déj’ de compet (Je vous partagerai différentes recettes qui demandent un peu plus de temps à l’occasion).

Mais parfois, quand le coucher est trop tardif et/ou le réveil trop matinal, pas beaucoup d’autres choix que de manger rapidement… Il y a quelques années, j’ai supprimé les céréales industrielles de mon alimentation : c’est hyper sucré et très gras et je ne sais pas vous mais moi ça ne me nourrit pas pendant plus de 2h. Résultat : je suis au bureau, il est 10h et mon estomac crie famine à qui veut l’entendre. Aucun intérêt !

Je me suis donc mise à préparer à l’avance pour certains jours de la semaine des bocaux de céréales croquantes (granola). Pour varier les plaisirs et quand je prévois mon problème de réveil à l’avance, je prépare également du bircher muesli / porridge / riz au lait (selon les envies du moment) qui n’attend plus que ma cuillère le lendemain matin.

Pratique, sain et tellement bon… 😊 Lire la suite