Archives de l’Auteur Noémie

Je ne vous oublie pas…

grossesse-1.jpgDes mois d’absence… Pas une recette publiée, pas une ! Je m’excuse platement… Il ne faudrait pas croire que mes projets culinaires ne me passionnent plus, bien au contraire ! Mon cerveau bouillonne d’idées. Je les stocke dans un petit coin de ma tête, je vous le promets.

Ce qui ne déborde pas par contre, c’est mon énergie. J’ai passé ces derniers mois à créer un (plus si) petit être et à m’occuper d’elle avant tout. Ces mois certes merveilleux ont été un peu éprouvants en termes de fatigue principalement. J’ai donc dû revoir mes activités et mes priorités parce-que je n’arrivais plus à tout gérer. Et ce n’est pas toujours ce qu’on préfère faire qu’on peut continuer à faire malheureusement… Et puis bon, il faut bien avouer qu’entre les premiers mois de nausées où je me nourrissais de choses loufoques à la demande (oui on peut vraiment avoir envie d’un sandwich poulet au milieu de la nuit), les suivants où mon énergie à -10 me poussait vers les soupes et les plats sains ultra vite faits (tout ce qui nécessitait plus de 15 minutes de préparation a été banni de la liste de courses), je ne pouvais décemment pas vous publier une recette convenable.

Mais bon, loin de me plaindre de la situation, j’en ai bien profité pour reprendre du temps pour moi, pour Amoureux et pour bébé. Tout le monde est super en forme maintenant et on attend patiemment qu’elle pointe le bout de son nez. Dès que possible, je me remets au partage, promis. D’ici là, je continue ma nidification et vous envoie plein de bisous !

Noémie

Muffins aux cerises

Ca fait tellement longtemps que je n’ai plus partagé de recette, je m’en excuse platement! Mais celle-ci vaut l’attente! Pour l’anniversaire d’amoureux au travail (c’est comme les enfants, les amoureux, ça réclame un gâteau pour leurs copains), j’ai testé une recette de muffins qui nous a bien plue… La pâte est légère et peut être aromatisée à beaucoup de choses. J’ai ici choisi la version cerise . Moi j’ai bien aimé, j’espère qu’eux (et vous) aussi! Lire la suite

Brunch de ce 10/02/19

On s’est tellement bien amusé qu’on n’a même pas pris de photo!! (Honte à nous)

Merci à tous les présents, c’était un super moment en votre compagnie….

On remet ça le weekend prochain (17/02/19). Les autres, vous venez?

Pour plus d’info ou réserver, envoyez-moi un petit mail à noemie@cheznoemie.be

Belle soirée les amis!

Sunday’s Champagne Brunch

TADAAAAM, surprise!! Pour la Saint-Valentin, Chez Noémie et l’Aube sur Aÿ s’associent pour vous concocter un délicieux brunch et qui plus est, au (très bon) champagne, Mesdames Messieurs!

C’est où?

Dans l’écrin de la Galerie des Princes à 1000 Bruxelles.

C’est quand? 

Les dimanches 10 et 17 février 2019. Deux services seront organisés: 10h30 et 12h30.

Les places sont (très) limitées donc réservez au plus vite en me contactant directement (noemie@cheznoemie.be). Et pour toute question, c’est la même adresse. 🙂 Lire la suite

Little Jack & son risotto gourmand au fenouil

Bonjour Little Jack! Je craque dès que je te vois…

Vous connaissez ces mini merveilles? Pour les fans de potiron comme moi, la version miniature a, en plus d’être bonne, l’avantage d’être super mignonne. Ca rend tout de suite votre plat bien plus appétisant!

Recette particulièrement savoureuse ce soir avec une farce et un risotto au fenouil. Vous m’en direz des nouvelles… 🙂 Lire la suite

Gâteau moelleux façon galette des rois

Les réveillons sont passés, les galettes de nouvelle année de mamy aussi. On se dit qu’on va entamer nos bonnes résolutions alimentaires de 2019 et … non! Voici déjà le moment de la galette des rois. J’adore ça, je dois bien l’avouer mais la pâte feuilletée, le sucre, le beurre… C’est trop pour l’instant (mes hanches ont dit stop!). Je vous propose donc une alternative gourmande mais très saine (IG bas et version sans matière grasse possible). C’est pas pareil mais c’est super bon quand même. Lire la suite

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