Cookies minute sains (et délicieux!)

Une amie m’a partagé sa recette de cookies saine et hyper facile… J’ai testé d’emblée et…. MIAM!!! Après une journée difficile, j’avais besoin de réconfort et de chocolat. 20 minutes plus tard, je gagnais mon plaid avec un de ces cookies en main. Un délice! Mais je vous préviens, c’est super addictif! 🙂

Cookies tout bons et tout sains

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Des cookies sains et délicieux, comme en-cas ou parfait pour un petit-déj rapide!


Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres ou 300 grammes de compote de pommes
  • 180g de flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe de purée d’amande de beurre de cacahuète (ce que j’ai testé!)
  • 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
  • Une poignée de pépites de chocolat noir
  • Optionnel: une petite poignée de noix (noisettes ici)
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Mettre dans votre blender les bananes ou la compote, le beurre d’oléagineux, le sel et le miel et mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse
  3. Dans un grand bol, incorporez les flocons d’avoine, le chocolat et mélanger bien.
  4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de cuisson, disposer les biscuits. Pour ce faire, j’utilise une cuillère à glace et j’applatis les cookies à la main. Vous pouvez bien entendu utiliser un emporte-pièce et réaliser de jolies formes. Plus ils seront fins, plus ils seront croquants évidemment (au goût!)bty
  5. Enfourner environ 20 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Plus les biscuits seront fins, plus ils seront croustillants.
  6. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster

bty

Bon appétit 🙂


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