Mmmmmh des crêpes!

nor

Tous les weekends, j’entends: « Ooooh tu fais des crêpes ce matin? ».

Je varie les plaisirs (farine, lait, arômes,…) mais quoi qu’il en soit, les crêpes sont dans notre menu hebdomadaire. J’ai testé de nombreuses recettes. Voici celle que je préfère.

Ma recette de crêpes préférée

  • Portions: 2
  • Difficulté: facile
  • Imprimer

Ma recette de crêpe préférée, testée et approuvée une petite centaine de fois facilement 😉


Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 20g de bon sucre
  • 125 grammes de farine
  • 20 cl de lait végétal
  • arôme au choix (je viens de tester une cuillère à café de Cointreau, miam!)
  • Huile de coco pour la cuisson

img_20180721_114239.jpg

Instructions

  1. Battre les oeufs à la fourchette avec le sucreune pincée de sel
  2. Mettre la farine en fontaine dans un grand bol
  3. Ajouter à la farine les oeufs battus et bien mélanger pour l’incorporer
  4. Ajouter petit à petit le lait et bien battre pour éviter les grumeaux
  5. Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude avec de l’huile de coco
  6. Déguster avec tout ce dont vous avez envie: confiture, fruits frais, marmelade, sirop d’érable, citron,…

Bon appétit 🙂


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :